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Don Pascual Bivarietal Cabernet Sauvignon Merlot – Uruguai

A história da vinícola
A vinícola Don Pascual homenageia o imigrante basco-francês Don Pascual Harriague, responsável por introduzir a uva Tannat no Uruguai no século XIX. Esse pioneirismo transformou o cenário vitivinícola do país. Atualmente, a marca Don Pascual é uma das mais reconhecidas entre os uruguaios, sendo parte do Establecimiento Juanicó, liderado pela família Deicas — referência em inovação e qualidade na viticultura do Uruguai.


👁️ Visual
Rubi brilhante, com reflexos púrpura, límpido e atraente.


👃 Olfativo
Aromas expressivos de frutas vermelhas maduras, como cerejas, groselhas e ameixas, envolvidos por notas de especiarias doces e um leve toque terroso.


👄 Gustativo
Na boca, é um tinto de corpo médio, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e ótima fluidez. Apresenta final longo e persistente, com nuances de frutas escuras e leve toque de pimenta.


🍽️ Harmonizações
• Carnes assadas ou grelhadas
• Lasanha à bolonhesa
• Hambúrguer com queijo cheddar
• Queijos semiduros como gouda ou prato curado
• Estrogonofe de carne


🎯 Para quem é este vinho?
Ideal para quem busca um tinto macio, equilibrado e gastronômico. Uma excelente porta de entrada para os vinhos do Uruguai, especialmente para quem aprecia blends clássicos com elegância e acessibilidade.


 

Ficha técnica
País: Uruguai
Produtor: Establecimiento Juanicó
Região: Canelones
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: 2022
Maturação: Tanques de aço inox (sem passagem por madeira)
Contém sulfitos